%A 刘入铭 %T 植物多酚对胃癌的化学预防 %0 Journal Article %D 2012 %J 国际肿瘤学杂志 %R %P 442-445 %V 39 %N 6 %U {https://gjzlx.sdfmu.edu.cn/CN/abstract/article_8807.shtml} %8 2012-06-08 %X 胃癌的发病是多因素相互作用的过程，与宿主因素、幽门螺杆菌（Hp）感染、饮食等因素相关。植物多酚是广泛存在于植物中的一大类多酚化合物的总称，具有较强的抗氧化性，许多动物实验和临床研究表明，多酚类物质能够通过抑制Hp感染、抑制核转录因子-κB(NF-κB)表达、促进肿瘤细胞凋亡等多种途径实现对胃癌的抑制。植物多酚的应用拓宽了胃癌化学预防的途径。