实验动物学院（省实验动物中心）是由始建于1990年的山东省实验动物中心为适应校（院）科教融合改革发展而成立的。主要从事全省实验动物行政许可业务承办及技术支持、实验动物研究与开发、实验动物及相关产品质量监测、从业人员培训及校（院）医学实验动物学相关专业教学等工作，为校内教学、科研提供动物实验服务。学院（中心）以医学实验动物学专业为特色，2020年计划招收医学实验技术（医学实验动物方向）专业本科生40人。现有专任教师25人，教研仪器设备价值9千余万元，拥有省内规模最大实验动物繁育基地及山东省模式动物研发工程实验室。